ฝรั่งกินเนื้อวัวแล้วเครื่องในเอาไปไหน?

คนอเมริกันเป็นประเทศที่ไม่กินเครื่องใน แต่อาหารส่วนมากเป็นเนื้อวัว แต่ก็เป็นประเทศที่มีฟาร์มวัวเยอะมาก
อยากทราบว่าเค้ากินเนื้อกันแล้ว เครื่องในเค้าเอาไปทำอะไรคะ ทิ้ง? ส่งออก? ถ้าอยู่บ้านเราคงลาภปาก